📅 发布时间：2025-09-24 13:13 • 📂 来源：鱼胶圆肉炖水鸭网 • 👁️ 浏览：3117次
《中国消息周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国往事周刊》杂志 1935年年末，一个冬季的下午，林徽因曾经经在梁思成的办公室持续工作三个小时。目前，新华网乌鲁木齐9月26日电 受习近平总布告嘱托，带着以习近平同道为核心的党中央的亲热关心以及天下人民的深情祝愿，中央代表团各分团26日在新疆维吾尔自治区和新疆消耗建立兵团多地，接续看望慰问各族干部群众，强调要深退学习贯彻习近平总布告在听取新疆维吾尔自治区党委以及政府工作报告时的紧张讲话精神，完整精确全面贯彻新时期党的治疆方略，紧紧扭住新疆社会稳固和长治久安事情总宗旨，牢牢缭绕铸牢中华民族独特体意识主线...。那一年，她以及梁思成在山东曲阜调查了孔庙建筑群，并沿胶济铁路途经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧原野的“文化宝物”。源于，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国旧事周刊》杂志 1935年年底，一个冬季的下战书，林徽因曾经经在梁思成的办公室连续任务三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜不雅察了孔庙修建群，并沿胶济铁道路经验城、章丘、临淄、益都等11个县，寻觅散落山涧旷野的“文化瑰宝”。返来后，有少量案头事情。现在，里间只有她一个人，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。 “现在是五点三非常。夜幕...。返来后，有年夜量案头工作。即是，中新网吉林9月27日电 (记者 石洪宇)27日，多架形状各别的电动垂直起降航空器在吉林省吉林市松花江上空轰鸣奔驰，以群体飞行、悬停转向等高难度行动，为现场不雅众演绎了一场出色的“空中芭蕾”。 此次吉林市高空演示飞翔流动，是第一届乡村落低空交通运输国内集会的关节实践关键，来自近10个国度的40余名行业专家和外宾现场不雅摩。 来自沙特的参会代表歌颂：“演示的规模以及专业性使人印象浅显，中国正在城市地面交通领...。现在，里间只要她一集体，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。 “现在是五点三十分。夜幕起头降临，好像一只银色的飞鸟。整座庭院一片青白，好似落了雪。”这是林徽因眼中，冬季的北平，可是风物的静美无奈拂去心头的忧愁，事情间隙，她给老友费慰梅、费正清夫妇写了一封信：“正清，你看，如此美好的风景呈目前我长远，我心坎却感觉剧烈的没有适与厌倦，喉咙尤其沉重，好像被一团货色噎住，令我梗塞。”--> 正在西南大学建筑系任教时阅历过“九一八事件”的林徽因，又正在1935年目睹“华北事变”，巨变逼近，她的心没法不悲痛。此后的十多少年，她在战乱、贫病以及一起的撤退逃难中，把本人的所见、所思、所感、所忧尽数写入信件，倾吐给美国的好友费慰梅、费正清配偶。尤其费慰梅，是林徽因一生的好友。 后世的文艺作品，惯于津津有味她奼女期间的仙颜、才情以及情感逸事，究竟上，流浪转徙是林徽因悠久人生的主要内容。 在她离世七十载后，今年7月，林徽因的这批英文书信由人民文学出书社初次出书，以中英文对于照形式收录于《林徽因全集·英文书信卷(一九三五—一九四〇)》。 “她肯定不是甚么女神” 打开书信的影印版，于葵耐心辨认着一行行草率的手写体英文，有些信纸非常小，字只能更小，密密层层挤在一同，写不下了画个箭头，又挂到最下面；有些在注释边栏或空缺处找块中央，又挨挨挤挤写好多少行；另有些不是信纸，纸张品质不好，字迹难以识别。“抗战时期条件艰苦，纸张宝贵要节省着用，如今誊录就很困难，翻译更磨练水平，需要熟悉林徽因的体裁，忠实她的语境。”该书编著者、林徽因的外孙女于葵通知《中国音讯周刊》，所以今朝仅出书了书信中1935—1940年的局部，1941—1948年的手札亦将后续出书。 高出十几年的书信信息量很年夜，没有但详细纪录了中年林徽因的人际交往、家庭生活、思维观念以及家国情怀，也以林徽因的集体视角，显现了她所处期间的社会容貌、缓以及事件和常识分子的生存以及思维状况。这些通信，都被费氏夫妇仔细珍藏，哪怕经历诸多离乱，见证很多更迭。20世纪70年代中美建交后，他们把数百封翰札的影印版分别交给林徽因的孩子梁再冰以及梁从诫。 20世纪90年月，梁从诫已经经撰写了引见林徽因的文章并正在选编《林徽因文集》时摘用过其中的一部分翰札。梁再冰曾经于林徽因生日100周年留念日之际，第一次提笔为母亲撰写文章《我的妈妈林徽因》。“素日里妈妈梁再冰不常提及自己的家世——外公梁思成忠言她‘最难为名父子’，激励孩子自食其力。”于葵告诉《中国旧事周刊》。她记患上，在外婆逝世数年后，太婆(林徽因的母亲何雪媛)托人送来一只皮箱，里面装着外公外婆的老照片和日志、手稿。幼时，这些内容多被斥为“四旧”，也没人懂这些资料的贵重，但外婆那娟秀的面容、文雅的四合院院落、典雅的服饰，以及书写在照片阁下美丽的小楷字，一幅幅深深地印在了她的脑海中。年岁渐长，她才明白其中的意义：“偶然感触外面一些议论林徽因的书刊‘离她甚远’，她固然是一个精彩的人物，但一定不是什么女神，而是有血有肉、十分接地气且烟火气十足的一集体。” 2024年，为留念林徽因寿辰120周年，于葵凭据家族保存史料撰写了《江山光阴：回望林徽因》一书，她想把实正在可靠的史实通知真正关心林徽因的人，林徽因最可贵之处正在于她的“真”。于葵写此书时，感到惟其如此，才对于患上起外婆。书中援用了一局部林徽因的英文书信内容，在为这本书担当责编时，国平易近文学出版社编辑王一珂感到这批英文书信极有价值：“不管对于于研究林徽因仍是钻研抗战史或是那个时代常识份子的心路过程，都是一套珍贵且不足为奇的史料，如果它们不存于世，也就罢了，既然还在，我信赖总有一天会出书。” 于葵对于翻译编纂出书这些书信也很有些顾忌，“这些函件到底是外婆以及朋友和闺密的私人通信，尊重前辈们的私人空间的同时，我也深受外婆那些‘掏心窝子’的话语的触动，也正是由于这点，写作中我觉患上这批函件的重量之重，它们的实正在性无与伦比，他人再怎么替她说，不如去听听她本身怎么说”。 因为历史原因，费正清配偶回复林徽因、梁思成的信件绝年夜部分未能保存，现存只见零散数页费氏匹俦自己的誊写，而无奈成为一段频繁来往的历史性书信记载。“否则，两比拟照，肯定很故意趣。”王一珂对《中国旧事周刊》说，林徽因绝年夜部分离稿(包括文学、修建代表作及年夜批中文书信)也未能留存，现存少量中文手稿亦零星不成系统。 侥幸的是，林徽因与梁思成写给费慰梅、费正清的英文书信手稿在费慰梅整理下患上以完好保留至今。从长篇打印稿到巴掌年夜纸片上的寥寥数语，包括那些李庄期间顺手“涂写”的毛糙纸片，都被费慰梅装订成册。为保存林徽因的信件，费慰梅还屡次将这批书信誊写。 正在为书信出书做编纂、校正的历程中，王一珂时常被林徽因蓬勃的情绪以及勇敢直率的表白感动。徐志摩去世后，林徽因暗地发表的怀念都克制内敛，然则面对于朋友，她表达了实正在的思念，称他为“最亲爱的故交徐志摩”，以为“他所做的、所为之搏斗的奇迹远比他讲的要多很多”，坦言“在那些左右逢源、明智理性的人中，他是一股清流”。那些正在战争爆发后，仍谋求享受和团体地位的文假名人，林徽因直言不讳地抒发了批评。当费慰梅埋怨丈夫总忙于任务，她又用自己的婚姻为例子悉心慰藉知己，坦诚说出从恋人变成夫妻后感想的差别：“作为妻子的爱比作为情人的爱要更严峻，后者处于热恋状态，自然会以为本身由由然走正在开满玫瑰花蕾的天堂之路上。” “哪有甚么书房，她都在厨房！” 身旁的朋友都爱她，以致依靠她，在于葵看来，林徽因的魅力固然正在于她丰沛的知识与思维，但不大被外界存眷的，是她待人的真诚、豪情亲热以及无所不至的“长姐”之风。林徽因是家里的长女，在她8岁时，父亲林长民又娶了一个妻子，第二任妻子生下4个儿子。错乱的小家庭里，林徽因从小就明白，有些事无奈非黑即白地对于待，她一壁抚慰备受萧瑟的母亲，一面协助关照同父异母的年幼弟弟们。有一次三弟林恒发高烧，她抱着2岁的他，在廊子下面转游了整整一晚上。于葵感伤：“用明天的话说，外婆也是从小被锻炼出了‘高情商’。” 以是，在20世纪30年代的北平，北总布胡同3号院的“梁家下战书茶”是一个富裕吸引力的“公共空间”“周末好行止”。聚集了一批对于文学、艺术和学术有兴趣的文人、学者，成为现代文学史的经典影象。女仆人林徽因固然是其中的核心，梁再冰敷衍葵回忆说，“林徽因最美的时辰便是她说话的时候，充斥激情，神采飞腾，每一个话题她都有本身的见解，但他人关注她的时分，她也异样关注他人，是一个忠诚的倾听者”。 正因如斯，亲朋好友一遇到事就找她拿主意。有一次，沈从文和妻子闹别扭，妻子一怒回了姑苏外家，他找林徽因倾诉整整一上午，林徽因告诉费慰梅，本身“呕心沥血地同他交谈，骂他，劝他，与他讨论生活极其弯曲，人的赋性极为动人的地方以及遗憾的地方”，着末还借给他钱买车票，去姑苏找妻子面谈。林徽因是梁林两家弟弟妹妹们的长姐以及长嫂，也是尽责照顾家人的主妇，人最多时，林徽因家中甚至采用了十多少位亲朋同时住宿。梁思庄是她的小姑子，也是她的挚友，梁思庄丈夫逝世后，梁思成与林徽因将她以及女儿接来北总布家中同住，弟弟林恒也曾经跟在她身边。人们习惯存眷正在前厅热情招待每一位朋友的她，鲜有人看到常常奔向后院解决小事小情的她。林徽因给费慰梅画过四合院的床铺图，还狡猾地号召好友：“请预订梁氏招待所。” 林徽因说：“从前的家庭争战已给我留下了永久的创伤，以至假如其中任何一丝残痕重现，就会让我再次陷入以前的厄运之中。”她偶尔也羡慕费慰梅嫁了个独生子，没需要像本身如许，每一每一“一睁开眼就陷入了更加辣手的家庭纷争”。诸事复杂，信中也看到心力交瘁时她向好友倾吐。 恶运很快便来了，却再也不是家庭纠纷那样简略。1937年，“卢沟桥事变”正在林徽因的人生中画了一道分界限，她永久辞别了北总布胡同3号的富足生活，先到天津，再去青岛，随后辗转至长沙、昆明，最初搬迁到四川李庄，开端了长达十多少年的流离失所。在日机对于长沙的一次轰炸中，炮弹就落在距离他们临时住房年夜门十五码之处，她和梁思成各自拎起一个孩子往楼梯跑，还没来患上及下楼，炸弹就炸了，林徽因被抛到地面，手里还抱着梁从诫，从二楼被抛摔到地上，居然还能完整无伤。他们奔向防空洞时，又是一轮轰炸，炮弹落正在身旁，他们心想这回躲不掉了，“宁愿靠拢一点，免患上留下多少个在世的人去承受喜剧”，所幸这颗炸弹没炸。 即使如此经验，林徽因仍然说，“不会失去勇气，在极度悲不雅的情况下，咱们仍度量高昂的愿望”。一起上，他们乘坐“各种质料、也不知甚么年代”生产的陈旧汽车，偶然十多少个座位居然塞进近30名乘客。如许避祸的途中，她那双建筑师的眼睛也不停止发明美，她指引孩子不雅看“玉带般的山涧，秋天赤红的枫叶以及洁白的芦苇，天上自由飘浮的云彩、陈旧的铁索桥”以及渡船。 走到湘黔交界处的晃县时，她的身体再也支撑不住，发起高烧。由于年夜批军校学员以及几班年夜巴搭客滞留，到处住满了人，行将露宿陌头时，幸亏多少个空军学员腾给他们一个斗室间。她躺在床上发烧41度，中间隔一个小门板，另一边便是小酒馆，满口脏话的赌徒、当地娼妓、运输司机、山东口音的年夜兵聚在一起饮酒、赌钱，他们的话飘过来，被林徽因记着，起初活泼地写给费慰梅。于葵感叹：“在那样困难无助的日子里，重病高烧之中，她另有心去咀嚼简单的人生，用她那美丽活泼的语言纪录下来。” 卧病多少天，林徽因才方才退烧，一家人就又仓匆匆上路，结果破旧的远程车半夜抛锚在了荒山山顶。12月下旬的深夜里，林徽因拉着两个孩子的小手不停往返走动，借此暖一暖几乎冻僵的身材。“前一天她才退烧，身材尚无完全光复。”于葵推断，正是这番折腾，让她本已病弱的身躯蒙受重创，在昆明，特别是到了李庄病情总爆发，林徽因完全躺倒了。 一路奔波逃难，她也不再是北京四合院中高朋满座的沙龙主人，而是支撑家庭的妻子以及母亲。梁氏一家正在昆明住的屋子现在仍在，见到其中一间曾经被标为“林徽因的书房”，于葵观赏时看到了，马上打德律风给母亲：“林徽因有书房吗？”梁再冰回答：“哪有什么书房，她都正在厨房！” 当时刻，林徽因经常一集体背一个年夜背篓，把一家人一周的菜正在赶集时全背返来。上有老，下有小，她不患上没有放弃很多文学艺术的创作，来支持这个家。在李庄时，孩子们穿得就跟狄更斯小说里的漂泊儿一样，所以她要缝补那些曾经补到不能再补的衣衫，她说，这似乎比让她写一章宋辽时期的修建史还困难。她依然在保持以及费慰梅通信，只管“在现实眼前，感情成了一种奢侈，但它不该泯灭在仅存的一线蓝天以及朋友的炸弹之间”。 “终有一日我们会在某个中央相逢” 昆明市区的龙头村落，梁氏夫妇有过一段短暂的安稳日子，晃县小旅店里结识的空军学员成为了家中常客。战斗入部动手时，林徽因多少次对于费慰梅说，不甘心“只是枯坐在这儿”，“必需为信奉而战，以便循着咱们脚印的后来者能够享有安定的时期，成就一番奇迹”。林徽因提及他们结识的这批空军学员，她说既然自己不能上疆场，那就要尽她所能给能上疆场的空中英雄们一个家。因而这些学员成了梁家的亲人，梁思成以及林徽因将他们视作弟弟，梁再冰以及梁从诫唤他们为娘舅，后来，他们还作为名誉家长加入了这些小伙子的毕业仪式。 除关照家人，最使梁思成、林徽因费心的便是1930年在北平创立的中国营造学社，所幸学社几位主要职员渐渐在昆明聚齐，救济古建的工作接续开展了。长久以来，林徽因都是营造学社的重要成员，遍踏荒田田野艰辛调查，却属于不拿薪水的“编外”，如同当年拿不到构筑学位一样，既知名也无分。 16岁和父亲游学欧洲，林徽因便已将修建选定为自己的专业。但是那个时期，正在东方，这一职业也未能接受女子，中国更是尚无建筑这一学科，修建仅被看成劳作之事，官学儒生不屑与匠报酬伍，与良人更是绝不沾边。在这样的社会情况下，林徽因仍发愤成为一名修建师，为中国带回一门新的学科，孤身突入当时还属于男人的天下。“她有‘逾矩’的胆识，放在今天，可以叫脑子前锋吧。”于葵说。 美国宾夕法尼亚大学制作系没有收女生，她只能曲折“奋斗”，以美术业余进门，再“曲线救国”选修建筑课程，毕业时取得美术学士学位，以后又到耶鲁选修了舞台美术课程。2024年，宾上将这个迟到近百年的建筑学士学位追授给了林徽因。“我们明天推许的跨学科，林徽因在百年前就已经先行实践了。”王一珂对于《中国新闻周刊》感慨，以是《林徽因选集》与任何名家选集都差别，分为修建、美术、文学三个板块。 梁思成进入建筑行业，也和林徽因无关。昔时他从清华学堂毕业在为出国留学做筹备，当他听到林徽因对于修建学业余富裕新意的描写后，立刻看法到这门业余恰是自己所擅长与谋求的，建筑成为他们一辈子的奇迹以及纽带。 战争中，贫苦交集的林徽因在李庄病榻上写下了四万多字的《现代住宅计划的参考》，谈战后重修，它简直是事先最新的修建需要与理念。那时，全天下建筑师都在考虑战后重修和乡村落规划等问题，身处寂静乡下的林徽因与天下同步。梁再冰说：“我妈妈过后病患上要死了，可躺在床上，她想的仍是抗战后中国怎样扶植，以致怎样为低支出人群配置装备摆设廉租房。” 战后回到北平，为了建立清华年夜学修建系，重病的林徽因简直拼尽全体力量。吴良镛回忆清华建造系初创的情景时曾感慨：“林教师对这个系的发展费心至多”，“她躺在床上，把一个系从无到有地办起来，固然常常卧病，她却能运筹帷幄，她是一位奇迹的策划者、指挥者，能帮助咱们解决颇多困难。惋惜，这些并不非常为人所知，教员名单中并不她的名字”。 身为“梁思成太太”，投入诸多考察以及学术研究并做出庞大贡献，却没有头衔也没有名分，这是林徽因一生学研生涯的常态，她不计较，愿做“幕后英豪”，与同人或者晚辈份享本人的思考以及功效，也不求报答。 中国古建筑学家罗哲文曾经是修建学社的年轻成员，他厥后对梁再冰回忆，当时本人年纪尚轻，没有知晓怎么深入这个畛域，是林徽因手把手耐心指导，为他挑选入门书籍，以至通知他最佳从哪一行看起。被誉为“敦煌女儿”的常沙娜也是林徽因的学生，那时，林徽因已经耐久卧床，她在病床上支一张小桌，稍无力气了就写写画画，把门生叫到跟前，给他们授课。常沙娜21岁设计的中国首块国礼丝巾，就是在林徽因的指导下实现的。 她终身挚爱她所挑选的建筑事业。就在文章开头所说的那个1935年的冬日下战书，林徽因写给费氏配偶的统一封信中，她曾经许下一个小愿：“敬爱的正清，终有一日我们会在某个地方相逢，对于吗？你知道，我想当时我已步入暮年，为了能更好地做些工作，我该当会阔别世人以及杂事。” 所幸，1942年费正清被派到中国任务后他们又再相见，但是，她未曾经如愿走入她所期望的真正晚年，更未能“远离世人杂事”。1955年春，林徽情因为病情急剧好转被紧要送往同仁医院。就在此前不久，知道自己已光阴无多，她为了挚爱的古都北京，为了珍贵的文化遗产，依然一次次拖着病弱的身子挺身而出，慷慨陈词……运气不给她更多时间。1955年4月1日，林徽因离世，年仅51岁。梁思成为她设想了墓碑，下面写着：“修建师林徽因墓。” 《中国音讯周刊》2025年第36期 申明：刊用《中国新闻周刊》稿件务经书面授权 【编纂:王琴】
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中新网北京7月11日电 (记者 吕少威)为助力企业安全有序“走出去”，北京市共建“一带一路”直通车综合服务平台(下称“服务平台”)11日正式挂牌，围绕政策沟通、资金融通、人才相通等领域，提供权威的“一站式、综合性”服务。--> 联通线上线下两个平台 服务平台线上服务从便捷度、易用性考虑，选择了轻量化的小程序形式。在微信小程序搜索“北京直通车”，即可一键直达，获取更多信息服务。线下服务目前设有3个会客厅，分别是信保会客厅、CBD会客厅和数字丝路会客厅，为企业提供咨询、交流、活动场所。企业可通过“北京直通车”小程序“咨询预约”报名入口提交需求“点单”，后台“接单”后，将安排政府部门、服务机构等相关人员提供“零距离”服务。 实现三大分区清晰指引 在实用工具区，服务平台突出可视化、便利化、焦点化，集成了13个功能模块。主要功能包括政策指南、专业服务、风险防控服务、金融对接服务等。在特色专区，主要是挖掘首都优势，打造分类精准、内容聚焦的专题服务板块，包括各类活动预告、资金支持政策发布等。后续还将发挥北京绿色经济、数字经济等发展优势，打造人工智能、ESG等服务专区。 在最新资讯区，国际市场专栏立足全球视野，实时追踪国际市场机遇、新兴市场需求，解析全球风险事件动态，梳理境外项目案例，助力企业借鉴经验、预判风险、捕捉商机。国内动态专栏跟踪国内要闻，关注各类政策发布，动态更新重大会议情况、发布出海企业关注的招商引资活动情况，传递国家政策风向。北京发布专栏展示北京品牌，汇集国际交往合作、科技创新突破等多维实践案例，发布最新政策资讯、各大活动会议报道，展现北京风采。 提供“五找”核心服务 找政策方面，服务平台设立政策指南和投资备案等模块，涵盖共建“一带一路”公开政策文件、境外投资备案重要规章制度等，力求解决企业对于政策文件“找不到、看不懂、用不好”问题。比如以流程图的形式清晰展示发改、商务等部门备案流程，便于企业一站式学习了解。 找服务方面，服务平台设立专业服务、商事调解等模块，与法律、会计、信息服务、工程咨询、会展等各大协会对接，梳理国际化水平高、有相关先行服务案例、有意愿提供公益化和市场化服务专业服务机构。目前共汇集法律服务、会计评估、会议展览、市场咨询等12大板块60余家国际化服务机构，系统展示机构介绍和服务案例，为企业与专业服务机构搭建交流平台。 找信息方面，服务平台依托中信保风险管控体系，开放性植入国别指南、风险动态、资信红绿灯等特色产品，同时联通外事部门“境外服务宝”、贸促部门“贸法通”等小程序内容。比如企业人员可通过资信红绿灯查询交易对象的既往信用记录；通过国别指南，可了解174个出海目的国家政治经济状况、政策动向及行业发展等关键风险资讯，助力企业完善风险管控体系。 找资金方面，服务平台设立金融产品、牌价查询等模块，展示政策性金融机构及商业银行的各类政策性金融工具、跨境融资产品，多角度助力企业匹配多元化资金来源。找伙伴方面，设立合作央企模块，同时加载合作高校、人才服务信息等，希望助力企业抱团出海、乘风破浪。 打造共建“一带一路”北京品牌 北京作为首都，是中国对外开放的重要窗口，也是共建“一带一路”的重要枢纽。 北京市推进“一带一路”建设工作领导小组办公室有关负责人表示，北京企业“走出去”的足迹遍布全球六大洲139个国家和地区，投资领域涉及国民经济统计体系的18个行业。 北京高精尖产业特征凸显，科技服务业、信息技术服务业对外投资额常年名列前茅；人工智能、新能源、商业航天、生物医药等新技术领域一批影响力大、美誉度高的国际品牌和企业加快成长，一批领军企业凭借核心技术、卓越管理、深厚积淀，成功在国际市场脱颖而出，产品受到当地市场欢迎。基础设施领域技术研发、咨询设计、投资建设和运营管理等方面的全产业链优势持续发挥，参与肯尼亚蒙内铁路、巴基斯坦瓜达尔国际机场、印尼雅万高铁等重大工程，实施了一批机场、陆港、道路项目。 该负责人说：“我们希望直通车平台不仅是一个丰富的信息超市，也是一个高效的市场对接渠道，更是一个共商共享、互助共赢的合作平台。下一步，我们将久久为功，在品牌培育、要素保障、构建全周期服务体系等方面发力，持续做好政策支持，助力更多北京产品、北京服务、北京智造‘走出去’，为高质量共建‘一带一路’贡献‘北京智慧’和‘北京方案’。”(完) 【编辑:陈海峰】
金秋时节，螃蟹凭借鲜美的肉质成为餐桌上的“时令宠儿”。但对高尿酸血症患者和有痛风病史的人群来说，这道美味却常常让人望而却步——担心嘌呤摄入超标，诱发痛风。 其实只要选对时机、控制方法，这类人群也能安全尝鲜，关键一要先明确“什么情况下能吃、什么情况不能吃”，二要做好“吃蟹细节”。 两种情况绝对不能碰 螃蟹，以常见大闸蟹为例，每100g蟹肉嘌呤含量约81.6mg，属于中嘌呤食物。而高嘌呤食物指每100g嘌呤含量超150mg，如动物内脏、沙丁鱼。所以，“能不能吃”核心看病情状态：--> 痛风急性发作期哪怕只是关节轻微红肿、隐痛，吃蟹会让嘌呤摄入增加，可能加重炎症，延长发作时间； 血尿酸“失控”时近期血尿酸持续偏高(比如空腹＞480μmol/L)，或频繁出现关节不适，此时吃蟹易触发痛风。 这三种情况可少量吃 高尿酸血症患者血尿酸水平长期稳定(比如空腹血尿酸＜420μmol/L)，且从未出现过痛风发作； 痛风患者处于缓解期(距离上次痛风发作已超过两周)，血尿酸控制达标(一般建议＜360μmol/L，有痛风史者＜300μmol/L)； 无其他并发症没有严重的肾功能不全、高血压或糖尿病急性并发症，身体代谢状态稳定。 功夫在平时，只有长期规律规范治疗，将血尿酸控制在合理安全水平，才能获得更多的尝鲜机会。 不过，每个人的血尿酸水平、用药情况(如是否规律吃降尿酸药)不同，对嘌呤的耐受度也不一样。如果不确定自己能不能吃蟹，或有其他饮食疑问，建议提前咨询医生或营养师——别让“尝鲜”变成“遭罪”，才是金秋吃蟹的正确打开方式。 吃蟹时注意五个关键细节 拒绝“危险搭配”吃蟹时别喝啤酒(会抑制尿酸排泄)、少喝甜饮料(果糖可能促进尿酸生成)，也别搭配动物内脏、浓肉汤等其他高嘌呤食物；可搭配黄瓜、生菜、苹果等低嘌呤蔬果，帮助促进尿酸排出。 选择新鲜螃蟹不新鲜的螃蟹易滋生细菌，可能引发肠胃不适；而变质蟹肉中的有害物质，也会增加身体代谢负担，对病情控制不利。 别贪多控制量建议每次只吃一只中等大小的螃蟹(约100-150克)，且优先吃蟹肉，少吃蟹黄、蟹膏——后者不仅嘌呤略高，脂肪含量也高，可能间接影响尿酸代谢。 烹饪选“水煮”，汤绝对不能喝蒸蟹能保留鲜味，但水煮时会有少量嘌呤溶解到汤里(蟹肉嘌呤含量相对减少)，不过无论蒸还是煮，都别喝煮蟹的汤，汤中嘌呤含量远高于蟹肉本身。 关注身体反应食用螃蟹后1-2天内，密切观察关节是否有隐痛、红肿等不适。若出现异常，需采取关节制动休息、及时多喝水(每日2000ml以上)等措施，肾功能正常前提下可根据既往用药情况选择非甾体类抗炎药(如双氯芬酸钠、布洛芬等)，效果不佳需及时就医。 文/唐甜甜(北京老年医院) 【编辑:于晓】